Ci troviamo a Trois Villes, sulla collina di Quart a 1300 metri di altitudine, su terreni alti e aridi ma molto ben esposti che stiamo riutilizzando dopo decenni di abbandono.
Dopo un corso presso l'Accademia Italiana di Permacultura nel 2015, nel 2016 compriamo il nostro primo pollaio mobile e iniziamo ad adattare il sistema di allevamento dell'americano Joel Salatin al territorio della Valle d'Aosta, portando al pascolo le nostre prime 35 galline.
Il nostro sistema di pollai mobili, che prevede piccoli gruppi di galline spostati con frequenza mensile, ci permette di offrire agli animali un pascolo sempre nuovo, in modo da fargli trovare sempre erba fresca da brucare e nuovi insetti da cacciare.
La lunga turnazione dei pascoli fa sì che il terreno abbia il tempo di assorbire le deiezioni e che il manto erboso possa ricrescere dopo il passaggio degli animali, riducendo significativamente l'impatto ambientale.
Dopo un corso presso l'Accademia Italiana di Permacultura nel 2015, nel 2016 compriamo il nostro primo pollaio mobile e iniziamo ad adattare il sistema di allevamento dell'americano Joel Salatin al territorio della Valle d'Aosta, portando al pascolo le nostre prime 35 galline.
Il nostro sistema di pollai mobili, che prevede piccoli gruppi di galline spostati con frequenza mensile, ci permette di offrire agli animali un pascolo sempre nuovo, in modo da fargli trovare sempre erba fresca da brucare e nuovi insetti da cacciare.
La lunga turnazione dei pascoli fa sì che il terreno abbia il tempo di assorbire le deiezioni e che il manto erboso possa ricrescere dopo il passaggio degli animali, riducendo significativamente l'impatto ambientale.